Sloes: Pacharáni viljad
Kui mõtlete kasvatamisele längud oma aias või viljapuuaias olete õiges kohas. Sloes on viljad türnpuu (prunus spinosa), põõsast, millest on saanud liitlane paljudele aednikele ja põllumeestele tänu happelistele viljadele, millest saab valmistada maitsvaid likööre nagu pacharan ja erinevaid toiduvalmistamise retsepte. Sellest artiklist saate põhjalikult teada, kuidas kasvatada kalju, nende eeliseid ja erilist hooldust. Lisaks on sloes üks silmapaistvamaid näiteid Metsa viljad.
Türnpuu omadused
El türnpuu See on heitlehine põõsas, mis võib ulatuda kuni 4 meetri kõrguseks. Tema lehestik See on tihe ja okkaline, mistõttu on see ideaalne hekkide ja looduslike tõkete moodustamiseks. See põõsas kuulub rosaatsea perekond ja seda iseloomustavad väikesed valged õied, mis ilmuvad kevadel enne lehtede tärkamist. Lisateavet sarnaste taimede kohta leiate jaotisest viljataimede tüübid.
Lehed on türnpuu elliptilised, hammastega ja a Särav roheline. Mis puutub selle viljadesse, längud, need on ümarad, umbes 1 cm läbimõõduga ja neil on tumesinine või mustjas nahk. Selle maitse on happeline ja kokkutõmbav, kuigi see muutub küpsedes veidi magusamaks.
Sloesi eelised
Slotsid pole hinnatud mitte ainult nende erilise maitse, vaid ka nende erilise maitse pärast raviomadused. Need sisaldavad olulisi toitaineid, näiteks:
- Tanniinid: tuntud oma kokkutõmbavate omaduste poolest.
- Vitamina C: toimib antioksüdandina ja tugevdab immuunsüsteemi.
- kiud: aitab reguleerida sooletransiiti.
- Mineraal: näiteks kaltsium, raud ja kaalium, mis on tervisele olulised.
Kus kasvab türnpuu?
Harilikult leidub türnpuu põhjapoolne Pürenee poolsaarel ja in mägised alad lõunapoolest, moodustades metsade ja märgade niitude servadele tihedaid kobaraid. Tavaliselt õitseb see muldades rikas ja hästi kuivendatud, kuigi see võib kohaneda ka kehva pinnasega. Seda tüüpi põõsaid võib leida erinevates kohtades, mistõttu on see paljudele aednikele kättesaadav.
Mustpuu kasvatamine ja hooldamine
Õnnestub türnpuu kasvatamine kvaliteetsete puuviljade saamiseks on oluline järgida teatud soovitusi:
Istutamise tingimused
Türnpuu tuleks istutada a Päikeseline koht. Kuigi see talub erinevaid kliimatingimusi, kasvab see kõige paremini viljakatel, hästi kuivendatud muldadel. Seda võib kasvatada ka kehvadel muldadel, kuid a sobiv muld annab alati paremaid tulemusi. Erinevate kärpimisvalikute vaatamiseks külastage artiklit .
Kastmine
Türnpuu on vastupidav põõsas, mis nõuab a mõõdukas kastmine. Sagedane kastmine pole vajalik, eriti kui taim on istutatud. Põua ajal on aga oluline tagada, et see saaks piisavalt vett.
Tellija
A aeglaselt vabanev väetis istutamise ajal aitab see kaasa tervislikule kasvule. Pärast seda võite mulla kvaliteedi parandamiseks valida orgaanilised väetised.
Kärpimine
Pügamine on kuju säilitamiseks ja puuviljatootmise soodustamiseks hädavajalik. Alguses on soovitatav teha kujundav pügamine, jättes 5–6 põhioksa. Suvel, liigsed idud ja talvel tuleks eemaldada üksteisega ristuvad oksad.
Sloe koristamine
Kallakud valmivad septembrist oktoobrini. Parema maitse tagamiseks on soovitatav oodata, kuni need on täielikult küpsed. Koristamisel tuleb olla ettevaatlik ja need tuleb korjata käsitsi, et vältida põõsa kahjustamist. Pärast saagikoristust saab slanke kasutada mitmel viisil:
- väljatöötamine pacharan: Slotsid on leotatud aniisipiirituses.
- Ettevalmistus moosid ja tarretised.
- Lisamine smuutidesse ja magustoitudesse.
- Kasutamine meditsiinilistes infusioonides.
Raviomadused
Sloidel on pikad traditsioonid kasutamine rahvameditsiinis. Need omadused hõlmavad järgmist:
- Kokkutõmbav: aitab kontrollida kõhulahtisust.
- Antioksüdant: antotsüaniinide olemasolu tõttu, mis võitlevad vabade radikaalidega.
- Seedimine: selle tarbimine aitab seedimist.
Katkud ja haigused
Mustpuu on üldiselt vastupidav kahjuritele ja haigustele, kuid selle produktsiooni võivad mõjutada järgmised asjaolud:
- Lehetäid: võib lehti ja võrseid deformeerida. Soovitatav on kasutada neemiõli.
- Putukate vastsed: need kahjustavad puitu ja nõrgestavad taime.
- Seened: nagu rooste või mõlk, vajavad spetsiifilist töötlemist ökoloogiliste toodetega.
Sloes kasutusalad
Lisaks toiduvalmistamisel ja meditsiinis kasutamisele on sloidel ka muid kasutusviise:
- väljatöötamine maskid ja iluprotseduurid tänu selle kokkutõmbavatele omadustele.
- Puidu kasutamine sees treitöö tööriistade käepidemete ja muude esemete valmistamiseks.
Pacharáni likööri valmistamine
Kuulus jook, pacharan, on valmistatud slankadest. Selle ettevalmistamiseks toimige järgmiselt.
- Korja küpsed längud.
- Pane 200 grammi sloes aniisibrändiga pudelisse.
- Lisa kaneelipulk ja 8 grammi kohvi ning maitse järgi suhkrut.
- Laske 8 kuud jahedas ja pimedas kohas marineerida.
- Kurna ja naudi.
Seda likööri on ideaalne juua pärast sööki, kuna see soodustab seedimist.
Sloe infusioon
Ka türnpuuõitel on omadusi ravim. Neid saab kasutada infusioonide valmistamiseks:
- Keeda vesi ja lisa 2 tl kuivatatud lilli.
- Laske tal puhata ja tarbige mõõdukalt, kuna sellel on lahtistavad omadused.
Infusioonid võivad aidata reguleerida kolesterooli ja toimida puhastajatena.
The längud Need on suurepärane võimalus neile, kes soovivad kodus puuvilju kasvatada ja nautida selle paljusid eeliseid. Kui teie aias on türnpuu, see mitte ainult ei kaunista ruumi, vaid pakub ka toitaineterikkaid ja maitsvaid puuvilju.