Kasvatamine ja müük potis kasvatatud viljapuud Nende arv on viimastel aastatel hüppeliselt kasvanud. Terrassid, rõdud ja siseõued on muutunud väikesteks linnaaiadeks, kuhu nad mahuvad tsitrusviljadest õunapuudeniKirsi- või vaarikapuud. Olenemata sellest, kas teil on puukool või olete harrastaja, on nende viljapuude kasvatamise, valimise, hooldamise ja turustamise mõistmine eduka projekti võti.
See juhend koondab organiseeritud viisil Kõik, mida peate teadma konteinerviljapuude tootmiseks ja turustamiseks Ja samal ajal, et iga entusiast saaks õppida, kuidas neid kodus edukalt kasvatada. Leiate kriteeriume liikide ja sortide valimiseks, taimekujude, poti suuruste, kastmise, väetamise, kliima, jahutustundide, tolmeldamise, levinud probleemide ja praktiliste näpunäidete kohta, mis tulenevad otse nende inimeste reaalsest kogemusest, kes juba täidavad oma terrassid viljapuudega.
Praegune kontekst: kes ostab potis kasvatatud viljapuid ja mida nad otsivad
Tänapäeva turul eksisteerivad koos kaks selget profiili: ühelt poolt puukoolid ja aianduskeskused Ühelt poolt on need, kes soovivad pakkuda atraktiivseid viljapuid, mida on lihtne hooldada ja millel on hea vaheldus; teiselt poolt on leegion entusiastidest, kes otsivad "kõik-ühes" puid: ilusaid, saagikaid ja terrassile või katusele sobivaid.
Puukooli jaoks on potis kasvatatavad viljapuud hea võimalus, sest Need võimaldavad teil müüa aastaringselt.Mitte ainult paljasjuursete taimede puhul. Ostja jaoks on need lahendus, sest ta saab võtta juba juurdunud, sageli isegi õitsenud või viljadega taimed ning istutada need kiirustamata siis, kui talle sobib.
Lisaks on kasvav publik, kes otsib isemajandamine ja looduslikum toitPaljudel inimestel pole aeda, aga neil on 2-3 m² suurused rõdud või avarad terrassid linnas. Nende jaoks on potis kasvatatud viljapuu värav väikesesse koduviljaaeda ja just siin on puukooli nõuanded määravad.
Paralleelselt on ilmunud ka täiendavaid tooteid, näiteks juhendid, e-raamatud ja samm-sammult käsiraamatud Algajatele mõeldud juhendid selgitavad kõike alates õige viljapuu valimisest kuni selleni, kuidas substraati, kastmist ja pügamist enda kasuks ära kasutades tootmise alustamist kiirendada.
Füsioloogia ja kliima: enne müümist või istutamist valige õige liik
Enne pottide suuruste või jaehindade arutamist on oluline mõista, et Puuviljaliigid kasvavad võrdselt hästi igas kliimasTootmises ja kaubanduses on levinud viga müüa "seda, mis silma hakkab", kontrollimata, kas see sobib piirkonda ja klienditüübiga.
Üldine kliima ja liikide kohanemine
Heitlehised liigid, näiteks õun, pirn, kirss, ploom, mandel või kreeka pähkel Nad peavad külmadele talvedele väga hästi vastu ja tegelikult vajavad nad seda külma, et pärast seda jõuliselt õitseda. Seevastu tsitrusviljad (sidrun, apelsin, mandariin, laim jne), hurmaad ja paljud troopilised puuviljad vajavad pehmed talved, ilma tugevate külmadetaSeetõttu tuleb neid külmades piirkondades kaitsta, kasvatada siseruumides valgusküllases keskkonnas või lihtsalt ära visata, kui kliendid ei soovi asju keeruliseks ajada.
Puukoolides on alati soovitatav silmas pidada müügipiirkonna kliimakaarti: Sidrunipuu soovitamine Alicantes ei ole sama, mis soovitada seda terrassil Burgoses.Paljud klientide kaebused tulenevad just sellest, et nad on ostnud suurepäraseid viljapuid... aga mis on oma kliimaga halvasti kohanenud.
Jahedad tunnid: suurepärane filter lehtpuude jaoks
Mõiste külmad tunnid See on ülioluline, et otsustada, milliseid sorte toota ja milliseid soovitada. See viitab tundide arvule, mille jooksul talvine temperatuur langeb alla 7 °C ja mida heitlehine viljapuu vajab puhkeseisundi lõpetamiseks ja kevadel normaalseks õitsemiseks.
Igal liigil ja isegi igal sama liigi piires oleval variatsioonil on oma erinevad jahutusvajadusedNäiteks vajavad paljud tavalised kirsipuud 700–1200 külmatundi, samas kui sort 'Cristobalina' vajab vaid umbes 300–400 tundi, mistõttu sobib see palju paremini parasvöötme piirkondadesse või klientidele, kes kasvatavad seda pottides pehmete talvedega piirkondades.
Potis kasvatatavate viljapuude tootmisel ja müümisel on tark panustada madalamate jahutusnõuetega sordid kui sihtrühm elab rannikualadel, pehmete talvedega linnades või isegi parasvöötme kliimaga riikides, kus terrasspõllundus domineerib klassikalise köögiviljaaia üle.
Vastupidavus külmakahjustustele ja külmakindlusele
La külmakindlus See on veel üks tegur, mis määrab, milliseid viljapuid pakkuda ja kuidas ostjat juhendada. Oluline pole ainult puidu külmakindlus, vaid ka ja ennekõike puude tundlikkus. õied ja äsja külvatud viljad.
Liigid nagu sidrunipuu, mõned mandariinipuud, hurma või paljud troopilised puuviljad on väga tundlik külma suhtesLühike temperatuuri langus -2°C-ni võib lehti, õisi ja vilju tõsiselt kahjustada. Seevastu mandli-, õuna- ja kreeka pähklipuud taluvad madalaid talvetemperatuure paremini, kuigi nad jäävad õitsemise tippajal hiliste külmade suhtes haavatavaks.
Pottides kasvatamisel on tohutu eelis: konteiner võib olla kolida kaitstud kohta (veranda, valgusküllane siseruum, külm kasvuhoone), kui ennustatakse tugevaid öökülmi. See mobiilsus on puukoolide jaoks väga võimas müügiargument: see võimaldab külmas kliimas elaval kliendil kaaluda tsitruseliste või muude õrnade viljapuude kasvatamist, kui neil on koht, kus neid kaitsta.
Sordid, tolmeldamine ja saagikoristuskuupäevad
Oluline osa potis kasvatatavate viljapuude turustamine See puudutab pakutavaid sorte ja seda, kuidas kliendile tolmeldamise ja koristuskuupäevade küsimust selgitatakse. See kombinatsioon määrab, kas puu kannab vilja või jääb pelgalt dekoratiivseks.
Iseviljakad sordid versus sordid, mis vajavad tolmeldajat
Mõned viljapuud on iseviljakasMõned on võimelised isetolmlema ja vilja kandma ilma, et läheduses oleks vaja teist puud. Paljud teised aga vajavad RisttolmlemineSee tähendab teise ühilduva sordi olemasolu, mis õitseb samal ajal.
Väikestes aedades, terrassidel ja rõdudel on tavaliselt kõige praktilisem pakkuda ja soovitada erinevaid sorte. iseviljakas või osaliselt iseviljakasSest ruum on piiratud ja alati pole võimalik kahte või enamat puud kasvatada. Nii on see näiteks paljude tänapäevaste kirsi- ja õunapuude puhul, mis on kohanenud pottides kasvamiseks, või teatud aprikoosipuude puhul, mis on valitud just nende individuaalse viljakandmise võime järgi.
Kui viljapuid müüakse, siis Nad vajavad kindlasti tolmeldajat.Oluline on see etiketil selgelt märkida ja võimaluse korral müügikohas soovitatavad kombinatsioonid grupeerida, et klient sellest esmapilgul aru saaks (näide: „Sort A – tootmiseks on vaja sorti B”).
Saagikoristuse kuupäevad ja ajastatud saagid
Teine aspekt, mis pakub huvi nii tootjale kui ka ostjale, on valmimisperioodSama liigi erinevad sordid valmivad väga erinevatel aastaaegadel, mis võimaldab koristust astmeliselt.
Võtame taas näite kirsipuust: varajane sort nagu 'Cristobalina' võib olla koristusvalmis aprillis-mais, hiline sort nagu 'Lapins' aga jõuab täielikult vilja kandma juulis. Mängi varajaste, keskmiste ja hiliste sortidega See võimaldab puukoolil pakkuda palju pikemat viljapuuaega ja harrastajal kauem saaki nautida.
Piirkondades, kus suved on väga kuumad, on soovitatav eelistada varakult valmivad sordid et vältida kuumastressi peaaegu küpsetes viljades. Külmemates piirkondades toimivad aga järgmised vahendid väga hästi: hilised sordidmis kasutavad ära hilissuvist kuumust, et kiirustamata valmida.
Potialused ja nende tähtsus potis kasvatatavates viljapuudes
El pookealus Pookealus on viljapuu maa-alune osa, juurestik, millele poogitakse kaubanduslik sort. Intensiivtootmises on see otsustav tegur suuruse, mullahaigustele vastupidavuse, erinevate mullatüüpidega kohanemise ja tootmisse pääsemise kontrollimisel.
Potis kasvatatavate viljapuude puhul on pookealus eriti huvitav, kuna see võimaldab vähendada puu elujõudu ja muuta see paremini hallatavaks. Kääbus- või poolkääbuspookealused on ideaalsed: need hõlbustavad viljapuu 1,5–2,5 meetri kõrgusena hoidmist ilma äärmusliku pügamiseta, mida hindavad kõrgelt terrassidel või katustel kasvatajad.
Praktikas jäetakse pookealuste valik sageli suured istandused, mis tellivad eritellimusel taimi (pookealus + sort) üks aasta enne tootvat puukooli. Harrastus- ja aianduskanali puhul töötab puukool tavaliselt ühe või kahe standardse pookealusega liigi kohta, eelistades kombinatsioone, mis on vastupidavad, kergesti kasvatatavad ja hea viljakvaliteediga, kuigi need ei ole alati iga agronoomilise juhtumi jaoks optimaalsed.
Harrastaja jaoks on konkreetse mustri valimisest olulisem see, et lasteaed neile pakub Viljapuud on juba tasakaalus elujõu ja suuruse vahelmis on mõeldud konteinerite jaoks, ja selgitage, millise kõrguseni on soovitatav neid pidada ja kuidas seda kärpimise abil teha.
Puukooli taimede tüübid: paljasjuursed, kotis ja potis kasvatatavad
Viljapuude tootmisel ja müümisel mõjutab formaat hinda, logistikat ja kliendi tegutsemisruumi. Nii maas kui ka pottides kasvatatavate viljapuude puhul... kolm peamist vormingut Need on paljasjuursed, kottides kasvatatud viljapuud ja potis kasvatatud viljapuud.
Paljasjuursed viljapuud
Taimed, et paljasjuur Need tõstetakse mullast puhkeperioodil (sügisel-talvel) ja müüakse ilma juurte ümber oleva mullata. Need on kõige ökonoomsem ja kergem vorm, mida kasutatakse laialdaselt istandustes ja juba kogenud harrastajate seas.
Suur eelis on see, taime hind ja lihtne transportPaljud taimed sobivad väiksesse ruumi. Negatiivne külg on see, et need tuleb pärast ostmist kiiresti istutada, et juured ära ei kuivaks. Lisaks sõltub nende edu suuresti sellest, kas ostja järgib istutuskuupäevi ja esialgseid hooldusjuhiseid.
Viljapuud kottides
Kottidesse pakitud viljapuu on põhimõtteliselt paljasjuurne taim, mis on... Juured kärbitakse ja pannakse kotti turba või muu substraadiga, sageli mähituna biolagunevasse puuvillavõrku, et toetada juurepalli koti eemaldamisel.
Seda formaati turustatakse tavaliselt samaaegselt palja juurega, kuid see pakub... täiendav kaitse juurestikule ja veidi rohkem aega istutamiseks. See on kulude ja mugavuse osas kesktee, mis võib sügis- ja talvistes kampaaniates hästi toimida.
Potis kasvatatud viljapuud
Potis kasvatatav viljapuu on hobikanali kuningas. See on taim, mis on juba... juurdunud substraadiga konteinerisse, valmis ümberistutamiseks või isegi püsivaks hoidmiseks suuremas potis.
Selle müügihind on küll kõrgem, aga vastutasuks võimaldab see istutada peaaegu igal aastaajalAinus ettevaatusabinõu on vältida äärmise kuumuse või tugeva külma perioode. Juured on kaitstud, mis vähendab siirdamisšokki ja suurendab eduka juurdumise võimalusi isegi algajatel.
Puukooli jaoks on potis kasvatataval viljapuul veel üks selge eelis: see võib olla paljastada kuude kaupa...isegi lillede või puuviljadega, mis suurendab oluliselt selle visuaalset atraktiivsust kliendi jaoks ja hõlbustab impulssoste. See on ka suurepärane valik neile, kes otsivad looge väike potitaim terrassidel või rõdudel.
Taime vanus: noor versus arenenum
La viljapuu vanus See mõjutab ka turustamist. Noored taimed, 1-2-aastased, istutatakse paremini ümber, kohanevad uue potiga kergemini ja kipuvad keskpikas perspektiivis tasakaalustatud struktuuri arendama. Teisest küljest võtab neil suurema koguse vilja kandmine mõnevõrra kauem aega.
Küpsemad ja suuremad puud pakuvad eelist tootmist ajaliselt lähemale tuua (mõnikord saabuvad nad puukooli juba vilja kandes), aga need on kallimad, nende transport on palju kulukam ja ümberistutamisel tuleb neid hoolikamalt käsitseda. Terrassidel või katustel tuleb tõsiselt arvestada ka järgmisega: komplekti kogukaal.
Poti suurus ja tüüp: kuidas valida igale viljapuule õige
Paljud fännide seas kõige sagedamini esitatavad küsimused keerlevad sama asja ümber: «Kui suur peaks pott olema?„Kas taaskasutatud puuviljakast sobib?“, „Kas ma võin taimi kasvatada 30-ses potis?“. Samal ajal vajavad puukoolid selgeid kriteeriume, et soovitada sobivaid konteinereid vastavalt liigile ja otstarbele.
Üldreeglina vajavad teatud suurusega viljapuud (õuna-, pirni-, apelsini-, sidruni-, ploomipuud…) suured potid või hea mahutavusega istutusvahendid substraadist, sest juurestik ja maapealne osa kasvavad märkimisväärseks isegi piirava pügamise korral.
Kasutada saab taaskasutatud konteinereid, näiteks plastist puuviljakastidSobivad on tünnid või ehitusmahutid, kuid oluline on tagada, et materjal taluks raskust ja aja möödumist ilma pragunemata ning ennekõike, et sellel oleks hea drenaaž.
Potis olevate viljapuude suuruse juhised
Viljapõõsaste, näiteks vaarikas, mustikas või sõstarUmbes 35 cm läbimõõduga ja 25–30 cm kõrgused potid sobivad hästi, alati hea substraadi ja regulaarse kastmisega.
Selliste puude nagu õuna-, pirni-, apelsini- või sidrunipuude puhul on tavaliselt soovitatav alustada vähemalt ... Läbimõõt 40–50 cm ja sügavus 40–50 cm (või samaväärne maht ruudukujulises või ristkülikukujulises potis). Mõned kasvatajad valivad kastid mõõtmetega 49 x 32 cm ja umbes 26,5 cm kõrgused või isegi virnastavad kaks kasti, lõigates ülemise kasti põhja ära, et suurendada kogumahtu, eeldusel, et maapind suudab raskust kanda.
Väga väikestes, 15 x 15 cm pottides kipuvad suured viljapuud ja köögiviljad jääda kääbusteks kuni ümberistutamiseniKuigi mõnes puukoolis võib näha väikestes pottides imelisi taimi, on enamikul juhtudel tegemist väga kontrollitud väetamise ja majandamisega.
Poti maht ja juurte areng
Hästi arenenud juur on sünonüüm jõuline puu hea viljakandvusegaSellepärast on mõistlik pühendada helde substraadi maht Vali igale viljapuule õige suurusega pott ja ära poti suuruse pealt kokku hoia. Poti mahu arvutamiseks on olemas matemaatilised valemid, näiteks kärbitud koonusekujuliste või kandilise põhjaga pottide puhul, kuid praktikas on kõige olulisem tasakaal puu suuruse, olemasoleva ruumi ja terrassi kandevõime vahel.
Lühike juhend: peaaegu iga viljapuu, mida kavatsete aastaid potis hoida, hindab seda. vähemalt 40-50-liitrised konteineridIdeaalis kehtib see eriti tsitruseliste või suurte viljapuude kohta. Haridusprojektides (näiteks koolides üleujutusohtlikes piirkondades, kus maasse istutamine pole võimalik) on kõige parem valida suured ja helde suurusega potid, isegi kui puu on algselt väike.
Potis kasvatatud viljapuude substraat, kastmine ja väetamine
Konteinerites kasvatatud viljapuu edu sõltub neljast tegurist: substraat, drenaaž, niisutamine ja väetamineErinevalt maapinnast on pott piiratud keskkond, kus iga viga märgatakse palju kiiremini, olgu see siis hea või halb. Pea seda meeles. niisutus ja õige asukoht See on viljapuu tervise jaoks hädavajalik.
Suurte pottide puhul peaks substraat olema toitaineterikas, aga väga kurnavKuna mulla hulk on piiratud ja seda tuleb maksimaalselt ära kasutada, on tavaline segada mitu kotti kvaliteetset universaalset substraati küpse komposti ja hästi lagunenud sõnnikuga, eesmärgiga saavutada viljakuse vaheline tasakaal ja õhutamine.
Samuti peame meeles pidama, et komplekti kogukaalTaim + substraat + kastmisvesi. Suur istutuskast võib kergesti kaaluda üle 80–100 kilo, seega on kõige parem see kohe alguses lõplikku asukohta paigaldada või kasutada ratastega alust, kui plaanite seda teisaldada.
Kastmine on üks tundlikumaid aspekte. Suurte iluviljapuude puhul on teatav tolerants vigade osas, kuid täielikult vilja kandvate puude puhul on tasakaal ... Piisav vesi ja hea drenaaž See on oluline. Kui juured täidavad potti, muutub drenaaž raskemaks ja vesi kipub kogunema, kui kastmissagedust ei reguleerita või substraati pärast ümberistutamist ei parandata.
Hooajapileti omaniku osas saab panustada orgaanilised väetised (kompost, hästi kõdunenud sõnnik, huumus) koos tasakaalustatud mineraalväetamisega võtmetähtsusega aegadel (pungumine, viljade valmimine ja viljade areng), kui tootmine väheneb. Mõned kasvatajad loodavad toitainete saamiseks peaaegu täielikult keemilistele väetistele, kui nad ei suuda viljakust orgaanilise ainega korralikult reguleerida, eriti pottides, kus substraadi maht on väga piiratud.
Kas potis kasvatatud viljapuud kannavad tõesti vilja?
Foorumites ja puukoolides on üks sagedamini esitatavaid küsimusi see, kas pottides olevad viljapuud sobivad. suudab tõesti toota Või jäävad nad ilutaimedeks, mis küll ellu jäävad, aga märkimisväärset saaki ei anna. Vastus on see, et õige majandamise korral võivad nad olla väga produktiivsed.
On palju reaalseid juhtumeid kasvatajatest, kellel on sidrunipuud, mandariinipuud, õunapuud, pirnipuud või luuviljapuud suurtes pottides, mis kannavad vilja aasta-aastalt. Määravaks teguriks pole niivõrd liik, kuivõrd üldine paigutus: sobiv sort, hea poti suurus ning hästi reguleeritud kastmine ja väetamine. mõistlik pügamine ja vajadusel minimaalne kaitse äärmuslike ilmastikutingimuste eest.
Näiteks noorte tsitruspuude puhul on tavaline, et esimene poolteist aastat Puu keskendub kasvule ja annab vähe õisi. Kui juurestik ja vegetatiivne struktuur on välja kujunenud ning on piisavalt aega ja piisavalt väetatud, hakkab saagikus suurenema. Selliste sortide nagu kalamondiin puhul võib vilju näha isegi väikestel isenditel, kuigi rikkaliku saagi saavutamiseks võib kuluda veidi kauem aega.
Samuti on oluline eeldada, et Pottides saavutatav tootlikkus ei ole kunagi sama, mis avamaal., eriti suurte puude puhul, aga vastutasuks saate hõlpsama käsitsemise, võimaluse kasvatada liike, mida kohalik kliima maas ei luba, ja suurust kärpimise abil kontrollida.
Tüüpiliste probleemide ja levinud küsimuste lahendamine
Potis olevates viljapuudes ilmub rida asju korduvad probleemid mida puukool oskab ette näha ja millega harrastaja suhteliselt kergelt hakkama saab õppida, kui ta neid eelnevalt tunneb.
Üks neist on drenaažiavadest välja kasvavad juuredSee näitab, et pott on liiga väikeseks jäänud või et taim on olemasoleva ruumi täielikult täitnud. Paljastunud juurte lihtsalt äralõikamise asemel on kõige parem taim ümber istutada veidi suuremasse potti või teha tehnilisem juurte kärpimine, mis on tavaliselt mõeldud vaid kogenud inimestele.
Teine levinud probleem on seisva kasvu väga väikestes pottides. Paljud aiapidajad märkavad, et nende viljapuud või isegi tšillitaimed vaevu kasvavad, kuni nad need suuremasse potti ümber istutavad, misjärel nende kasv hoogustub. See on selge kinnitus, et poti suurus piiras taime potentsiaali; saate süveneda sellesse, miks mõned taimed edenevad ja teised mitte. see juhend.
Äärmiselt kuumas kliimas võib olla kasulik paigaldada varjutusvõrgud (näiteks 60% alumiiniumi) potis olevate viljapuude kohale, et vähendada otsest päikesevalgust suve kriitilistel tundidel. Niikaua kui võrk laseb piisavalt hajutatud valgust läbi, ei tohiks viljakandmine kannatada ja veestress väheneb.
Teistes olukordades tekib peamine raskus viljapuude kasvatamisel ebasobivates tingimustes, näiteks siseruumides või lihtsatel aknalaudadel ilma rõduta. Kuigi mõned väikesed liigid ja teatud kääbuslikud tsitruspuud võivad seda mõnda aega taluda, on viljapuud üldiselt... Nad vajavad palju valgust ja õhuruumi.Seetõttu on puhtalt sisekeskkonnas pikaajalise edu võimalused piiratud.
Samuti tekivad kahtlused, kas on olemas "mini" sordid Spetsiaalselt pottide puhul. Paljudel juhtudel peitub lahendus pigem kääbuskasvuga pookealuste kasutamises ja formatiivse ning viljakandva kärpimise harjutamises kui geneetiliselt kääbuskasvuga taimedes. Sellegipoolest on olemas sorte, mis on valitud nende kompaktse suuruse ja hea konteineris püsivuse tõttu ning mida puukoolid võivad terrassi- ja rõdukasvatajate jaoks esile tõsta.
Hästi majandatuna võimaldavad potis kasvatatud viljapuud puukoolidel ja harrastajatel teenida tohutut kasumit. kitsad kohad, müüa ja koristada puuvilju kohtades, kus neid ei saa mulda istutada (katused, sillutatud terrassid, koolid üleujutusohtlikes piirkondades) ning nautida aastaid terveid ja produktiivseid puid, eeldusel, et järgitakse selle konkreetse kasvatusviisi jaoks kohandatud põhijuhiseid liikide valiku, konteineri suuruse, substraadi, niisutamise, väetamise ja pügamise kohta.
