Et see on üks parimaid puuvilju, ei pea me teile seda ütlema ega ka toitumisspetsialistilt kinnitama. Aga asi on selles, et kirsid on lisaks maitsvale maitsele ka maitsvad. Nad on rikkad toitainete poolest ja on kasulikud meie tervisele, seega on nende lisamine meie dieeti suurepärane idee. Saate neid süüa naturaalselt, suhkrustatud või magustoiduna, samal ajal kui naudite nende maitset, mis on nagu naturaalse maiuse suhu panemine. Ja selleks, et teie südametunnistus oleks patust puhastatud, näitame teile, mis need on kirsi omadused ja eelised, nii et näete, et nende söömine on lubatud kiusatus.
Kellel on magusaisu, sööge neid suhkrustatud, moosi või mahlas. Naturaalse maitse austajatele, ilma lisatud suhkruta ning suupisteks, magustoiduks või vahepalaks. Unustada ei saa ka sorbette, puuviljasalateid ja loomulikult küpsetisi, sest kirsipirukas on suurejooneline.
Kuid keskendume käsitletavale teemale, sest selles blogis tahame teid teavitada aiandusest, põllukultuuridest ja toidu omadustest. Alustuseks vaatame, mis Kirsside omadused ja eelised ja hiljem näitame teile, kuidas kirsse kasvatatakse. Kas olete valmis teadmiseks?
Kirss, peaaegu tundmatu päritoluga magus puuvili
Kirss tõmbab tähelepanu oma kuju, värvi ja eelkõige maitse poolest. Selle päritolu ei ole väga selge ja tegelikult kahtlustatakse, et see võis pärineda Egiptusest või vähemalt Kaspia ja Musta mere lähedalt ning sealt levis see kogu Aasias ja Euroopas.
Teada on see, et neid on kasvatatud juba aastaid ja et roomlased ja kreeklased teadsid nende olemasolust juba nii palju, et Kreekas kasutasid nad kirss kui puhastav vahend.
Vaatamata magusa mainele, tuleb öelda, et neid on mitu kirsside tüübid ja kõik need ei ole tegelikult magusad, sest on ka hapukirsse või Duke kirsse, mis on mõlema hübriid.
See on vili, mida tuleb korjata õigel ajal, sest kui see enne oma aega puu otsast ära võtta, siis see ei küpse ja on kahju oma mõnusat maitset raisata, kui see on haripunktis.
Milliseid toitaineid ja eeliseid pakub kirsside söömine?
Keskendudes kirsi toiteomadustele, sööme peotäie seda puuvilja, mida meie keha saab süsivesikud. See on kalorite poolest palju kergem kui teised puuviljad, kuid sisaldab lihtsaid suhkruid, nagu sahharoos, fruktoos ja glükoos. Lisaks sisaldab see ka kiudaineid, mida tuleks arvestada, eriti kui see, mida otsite, on soolestiku transiidi parandamine.
See puuvili on oluline vitamiinide allikas nagu C-vitamiinon provitamiin Aon tiamiin ja folaadid. Peame lisama selle mineraalaineid, sealhulgas kaaliumi ja vähemal määral rauda, fosforit, magneesium ja kaltsium.
See ei piirdu sellega, sest ka kirsid paistavad silma antioksüdandi omadused tänu antotsüaniinid, mõned bioaktiivsed ained, mis lisaks kaitsta veresooni. Samuti väidetakse, et need on võimelised kaitsma mõnede kasvajate, sealhulgas kõhunäärmevähk, nahk, kopsudest, rinnad ja eesnääre tänu ühenditele nimega monoterpeenid.
Kirsid võitlevad vananemisega, mis lisaks füüsilisele vananemisele pakub inimkeha organitele lisakaitset.
Muude kirsside söömise tervisega seotud eeliste hulgas:
- Vähendab halva kolesterooli ja triglütseriide.
- Reguleerib glükoosi.
- Hoiab ära kusihappe.
- See hoiab ära podagra.
- Aitab vähendada lihaskahjustusi.
- Nad parandavad meeleolu tänu trüptofaanile ja serotoniinile, mis neil on.
- See aitab puhata, sest selles on melatoniini.
- Kaunistab nahka.
Millal kirsse süüa
On pärit maist juulini millal peaksite oma tavapärasest puuviljapoest või supermarketist kirsse otsima, sest just siis saab neid süüa.
Milline on kirsipuu?
Kirsid kasvavad a umbes 20 meetri kõrgune puu mis kuulub rosaatsea perekond. Lisaks nende suurepäraste viljade tootmisele on kirsipuu õitsemise ajal ilus puu. Ja tegelikult on tema idüllilisele kuvandile pühendatud luuletusi.
Kuidas kasvatada kirsipuud?
Kirsipuu omamine teie aias on privileeg, nii viljade pärast, mida see teile annab, kui ka kauni pildi eest, mille see kevadel ilusate roosade õitega loob. See on parasvöötme eelistav puu. Külma talub see siiski ja armastab ka paar tundi päikest, olenemata sellest, kas see on otsene.
See nõuab hästi kuivendatud mulda, et vesi ei rikuks selle juuri. Arvestades ka seda, et tegemist on ühe kaunima puuga, mis eksisteerib, on soovitav teda aeg-ajalt kärpida, kõrvaldada kõik, mis selle esteetikat negatiivselt mõjutab, nagu närtsinud lehed või surnud oksad, ning tõsta selle ilu. Lisaks aitab see tal kasvatada rohkem ja paremaid lilli.
Mis puutub pinnasesse, siis kirsipuul on oma eelistused, seega on tal hea kasvada viljakas mullas, mis on väetatud hea orgaanilise ainega ja kui soovite veenduda, et see on sada protsenti täiuslik, olgu selle pH neutraalne või kergelt happeline.
Nagu teistegi liikide puhul, ei tohiks kirsipuud üle kasta, kui me ei taha, et ta juured mädanema hakkaksid, küll aga vajab ta regulaarset kastmist.
Mida saab kirsse kasutada?
Puust lauani, kui teie põllukultuurid on mahepõllumajanduslikud, võite süüa otse korjatud kirsse. Aga peale selle saab neid süüa konserveeritud, teha moose, kooke ja muid roogasid. Isegi liköörid, mis on väga head.
Samuti saate kasutada oma kirsipuud, et kaunistada selle lilledega ürituste ajal või lihtsalt kaunistada oma lemmikruume kodus. Sest me teame, et neid on palju Kirsside omadused ja eelised, kuid mitte ainult need, vaid ka kirsiõied sobivad suurepäraselt muuks otstarbeks, peamiselt dekoratiivseks kasutamiseks.