Physalis on mitmekesine taimerühm Solanaceae perekonnast, üldtuntud kui uchuva, aguaymanto ja camapu. Populaarne nimi on oranžid või hiina laternad, ja neid kasutatakse dekoratiivtaimedena, kuna need annavad sügisaedadele värvipuuduse.
Need on söödavad marjad, mis on tomati lähedased sugulased ja jagavad sarnaseid hooldusvajadusi., kuigi mõned on söödavad ja teisi kasutatakse ainult dekoratiivtaimedena, kuna neid on palju.
Looduses leidub seda soojades piirkondades ja seda kasvatatakse erinevates maailma paikades. Need pakuvad erinevaid kujundeid, suurusi ja kasutusalasid.
Dokumenteeritud füüsaliigid on üsna erinevad, neil on palju erinevaid värve, suurusi, maitseid ja tekstuure. Neil on ainulaadsed botaanilised omadused, mis eristavad neid üksteisest.
Järgmisena uurime mõnda Physalis perekonna sorti ja avastame nende botaanilised omadused.
Füüsali päritolu
Füüsali taimed on üheaastased, vananedes kasvavad roomavalt. Perekonnas on palju söödavaid taimi, mida peetakse haruldasteks ja eksootilisteks, kuid sellel on rohkem kui 120 liiki, ainult umbes 15 selle sorti pakuvad kasvatamiseks huvi.
Need kuuluvad perekonda Solanaceae, kuhu kuuluvad ka tomatid, paprika, tubakas ja kartul. tomatillo y baklažaan, Teiste hulgas. Selle perekonna taimedel on sarnasus ja rida ühiseid agronoomilisi omadusi.
See on pärit Peruu, Boliivia ja Lõuna-Ameerika piirkondadest. Euroopasse jõudis see 18. sajandi lõpus. 19. sajandi alguses Lõuna-Aafrikasse Hea Lootuse neemele, kus See sai hüüdnime "uchuva" ja sellest sai dieedi põhitoiduks.
See on mitmeaastane taim, mis suudab talve üle elada, kui hoiate teda toas konteineris.
omadused
Paljudel sugukonna liikidel on lehtede ja varte ülaosas näärmetrihhoomid ehk karvad. Need karvad eritavad kemikaale, mis tõrjuvad rohusööjaid.
Tavaliselt ulatuvad nad olenevalt sordist 50–2 m kõrguseks, neil on tugevad varred ja sile või kergelt kare koor. Taimede lehed on südamekujulised ja kellukakujulised lilled, mis Nad moodustavad marja kohale kesta, mis vilja moodustumisel muudetakse tuntud "Hiina laternaks".
Marjad on umbes kirsi suurused ja värvuselt oranžikaskollased ning seest seemneid täis.
Sellel on hapu, magus, puuviljane maitse, nagu eksootiline ananassi, kiivi, kannatusvilja ja sõstra segu.
Õied tärkavad üksikult või paarikaupa okstel. Kroonlehed on valged roheliste või kollakate tähistega. Paljudel selle taime liikidel on raviomadused, kasutatakse traditsioonilises meditsiinis erinevate haiguste raviks.
Toksilisus
Sellisena on mõned mõrud rohelised taimeosad kergelt mürgised ja võivad põhjustada kõhukrampe, kuigi küpsena on need söödavad.
Rohelised marjad on mürgised ja neid ei tohiks süüa, kuna need sisaldavad alkaloidi solaniini. mis võivad põhjustada mürgistuse sümptomeid, kuid on ka erandeid, näiteks tomatillos: Physalis ixocarpa, mida võib veel süüa. kui need on rohelised.
Üks oluline asi on see, et kõik füüsalide taimed on lemmikloomadele, kassidele ja koertele mürgised.
Esiletõstetud liigid ja nende omadused
Hiina latern (Physalis alkekengi)
Tuntud oma sügavpunase tupplehe poolest, mis näeb välja nagu latern, Seda liiki kasvatatakse peamiselt dekoratiivsetel eesmärkidel.
Kuigi selle viljad on söödavad ja küpsena magushapu maitsega, kergelt mõrkjas, ei ole need nii populaarsed kui teiste liikide omad.
See on mitmeaastane taim, mis levib risoomide kaudu, moodustades tihedaid kolooniaid. Sellest on saanud tõeline sügise sümbol, kuna selle kest särab oranži või sügavpunase värviga nagu Hiina laternad.
Neeme karusmari (Physalis peruviana)
physalis peruviana See on Andidest pärit liik, toodab väikseid ümaraid kollakasoranže vilju, rikas vitamiinide ja antioksüdantide poolest. Sellel on magushapu maitse, see on maitsvaim ja tuntuim liik.
Selle vilju kaitsev tupp muutub valmides õlekarvaliseks. See on kuni 1 meetri kõrguseks ovaalsete lehtede ja kellukakujuliste õitega rohttaim.
Nad võivad kasvada enamikus kliimas troopilisest kuni parasvöötmeni., muutes selle suurepäraseks lisandiks igale haljasalale või aeda.
Tomatillo (Physalis ixocarpa)
Algselt Mehhikost pärit füüsalit kasvatatakse peamiselt roheliste või lillade viljade pärast, kasutatakse kastmete ja muude roogade valmistamisel.
Neid tuntakse kooritud tomatitena või moostomatitena. Viljade läbimõõt võib olla umbes 5 cm ning värvus on violetne ja kollane. Nende maitse on väga sarnane roheliste õuntega, kuid need on rohkem happelised kui magusad. Ideaalne mooside ja kastmete jaoks.
Valmivad alates septembrist kohe, kui paberitaoline kest avatakse. Mõnda sorti võib süüa ka roheliselt.
Tomat (Physalis pruinosa)
Selle maitse meenutab küpset ananassi, see kasvab väga väikeseks ja valmib enne kuremarja. annab rikkalikult väikeseid kollaseid marju Kui nad on küpsed, kukuvad nad põõsast alla.
Mehhiko tomat (Physalis philadelphica)
Seda tuntakse kooritud tomatina ja see on pärit Mehhikost, kus seda kasvatatakse köögiviljana. See on liik, mida kasutatakse traditsioonilistes Mehhiko roogades, aga see on Euroopas tundmatu. See annab tumelillasid, peaaegu musti vilju ja sellel on kergelt vürtsikas maitse.
Füüsale on palju teisi liike, millest igaühel on oma omadused ja kasutusala. Mõned on metsikud, teised aga kasvatatakse aedades ja viljapuuaedades.
Tähtsus ja kasutusalad
Füüsali viljad on rikkad vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest, muutes need toitvaks ja tervislikuks toiduks.
Seetõttu on need väga tervislikud suupisted, kuna need on vitamiinide C, B3 ja B12 allikad. Need annavad kaltsiumi, rauda, ​​mangaani, fosforit ning on väga rikkad polüfenoolide ja karotenoidide poolest.
Neid tarbitakse värskelt, hoidistes, moosides, kastmetes ja magustoitudes. Kuivatades on need väga maitsvad ja neid saab lisada roogade, näiteks salatite või hommikusöögi lisandina.
Mõnda liiki kasutatakse traditsioonilises meditsiinis haiguste raviks. nagu põletik, palavik ja seedeprobleemid.
Seda kasutatakse ka aianduses ilutaimena.
Füüsali taimed on uskumatult mitmekesised ja neil on mitmesuguseid botaanilisi omadusi.
Nende taimede erinevad liigid, mida sageli kasvatatakse maailma soojades ja külmades piirkondades, Need erinevad lehtede kõrguse, kuju ja värvi, kroonlehtede suuruse ja värvi, puuviljade ja koorte kuju, värvi, suuruse ja maitse ning nende võimaliku kulinaarse, aianduse ja meditsiinilise kasutuse poolest.
Oleme näinud mõningaid populaarsemaid sorte, mis võimaldavad meil õppida uudishimu ja fakte selle eksootilise ja ebatavalise taime kohta, millel on palju dekoratiivseid kasutusviise ja kasu meie tervisele.